↑↑  식중독 예방을 위한 수산물 안전관리 강화

[포항신문=포항신문]포항시는 여름철 기온 상승으로 인해 발생할 수 있는 비브리오패혈증 등 수산물 관련 식중독을 예방하고자 오는 9월까지 2개월간 집중 점검을 실시한다고 31일 밝혔다.

이번 점검은 지역 내 전통시장 및 수산물 가공업체에서 유통·판매되는 수산물과 수산물 가공식품을 대상으로 진행된다.

점검 항목은 여름철 급증하는 비브리오패혈증을 포함한 식중독균 10종과 함께 방사성 물질인 요오드(Ⅰ-131), 세슘(Cs-134, Cs-137) 등이다.

비브리오패혈증은 해수면 온도가 18℃ 이상일 때 급속히 증식하며, 오염된 어패류를 날로 섭취하거나 상처 난 피부가 오염된 해수에 노출될 경우 감염될 수 있다.

감염 시 급성 발열, 오한, 복통, 구토, 설사 등의 증상이 나타나며, 대부분 24시간 이내 피부 병변이 발생할 수 있다.

특히 간질환자, 당뇨·고혈압 환자 등 면역력이 약한 고위험군은 각별한 주의가 필요하다.

예방 수칙으로는 ▲어패류를 5℃ 이하로 보관하고 85℃ 이상에서 충분히 가열해 섭취할 것 ▲상처가 있을 경우 바닷물 접촉을 피할 것 ▲조리도구 사용 전후 세척·소독에 철저할 것 등이 있다.

시는 수산물품질관리센터를 중심으로 ▲유통·판매 수산물에 대한 식중독균 및 방사능 검사 ▲수산시장 및 수산물 판매업체 위생 지도 ▲비브리오패혈증 예방 홍보 활동을 시행하고 있다.

한편 포항시 수산물품질관리센터는 기초지자체 최초로 수산물 자가품질위탁검사와 방사능 검사 지원 체계를 구축해 시민들의 안전한 수산물 소비 환경 조성에 힘쓰고 있다.

김창식 수산물품질관리센터장은 “시민들이 안심하고 수산물을 소비할 수 있도록 더욱 철저한 검사와 위생 관리에 최선을 다하겠다”고 전했다